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2014第三届“巧妃杯”创意大赛 参赛选手方案

时间: 2020-03-03 00:03:33

,本场比赛的目标:
促进技术交流烘焙食品工业展的整体技术实力,烘焙食品企业,引导烘焙食品企业加强技术人员的技能培训,提高企业技术创新和技术管理水平,促进中国烘焙行业的发展。

二,竞赛组织:
2014年第三届“joffy杯”中国烘焙巧克力大师比赛,由中国烘焙食品工业协会。
2014年第三届“joffy杯”中国烘焙巧克力大师创意大赛:1巧克力蛋糕;2手工巧克力;巧克力的3个大型的艺术创作。

中国烘焙食品工业协会常务副会长刘同志科苑担任“第三届会议”joffy杯“中国烘焙巧克力大师赛”组委会名誉主任,首席法官,陪审团成员数中国烘焙食品行业的顶级专家。
在组织设在中国烘焙食品工业协会党委办公室,负责组织比赛的具体工作。
由组委会邀请有关专家评审委员会,负责对竞赛规则的发展和判断标准,并负责竞赛工作的评价。评标委员会负责向大赛组委会。

3,子事件名称:
2014年第三届“joffy杯”中国烘焙巧克力大师创作大赛

4,进入方式:
大赛的赛事,邀请优秀烘焙食品品牌企业全国部分(面包店,蛋糕店,高星级酒店和食品公司和优秀硕士等),以确保较高的技术级别选手的品牌影响力和竞争。本次大赛免费报名费,交通,住宿和护理团队成员。

5,活动:
巧克力contestunits和个人参与到比赛中,根据游戏规则,需要合作完成游戏产品。赛制产品品种1的巧克力蛋糕;2手工巧克力;巧克力的3个大型的艺术创作。各企业参展的产品(作品)的显示布局,为观众参观。

6,竞争规则和评价标准:
由评标委员会竞争规则和评价标准另行制定,公布,并开始接受参赛单位的在6月20日的竞赛规则协商,2014年

烘焙学校

饮料饮品培训

7,时间: 

蛋糕培训学校

预定比赛时间为10月10日举行,2014年
  (1)对1011:00到16日上午:00     深圳国际会展中心区进行比赛的游戏。
  (2)在颁奖仪式:在1110日上午:00     
奖颁奖地点:区深圳国际会展centervenue的:8,
在深圳国际会展中心,游戏作品在中国的2014年第二届会议(深圳)国际烘焙展览会“第三”joffy杯“中国烘焙巧克力大师创作大赛作品展示区”。 

9,奖励:
根据组委会制定评价标准,第三个“joffy杯”中国烘焙巧克力大师创意大赛,冠军,亚军奖项:最好,季军,其他黄金,黄金,黄金奖最佳口感的创作主题和一些其他的获奖者颁发奖牌,荣誉证书。

10,成本:
本次大赛不收取任何费用,参加的运动员的交通,住宿费用在比赛期间。

2014年第三届“joffy杯”中国烘焙巧克力大师创意大赛组委会办公室(中国烘焙食品工业协会)
电话:0755-25807955 36538527   
传真:0755-25801321   
网站:www.baking-zg.com 
邮箱:baking_zg@126.com